- JSN Dome - Beautiful and colorful blog Joomla template by joomlashine.com

Welkom op de site Vineria & Basta. Wij leveren wijnen uit de streek Campanië.

Campanië:

De langgerekte kuststreek met haar prachtige eilanden Capri en Ischia, waarvan Napels de hoofdstad is, roept eerder associaties op met de Italiaanse ‘Cinema’ uit de jaren zestig dan met wijn. Toch is Campanië een wijnproducerende regio bij uitstek. Op een oppervlakte van bijna 40.000 hectare gedijen vele inheemse druivensoorten, waarvan sommige hun oorsprong in de Griekse en Romeinse oudheid vinden. De laatste jaren heeft de wijnbouw in Campanië grote sprongen voorwaarts gemaakt en het resultaat is duidelijk zichtbaar. Deregio kende tot voor kort 1 DOCG: die van de Taurasi, reeds in 1993 toegekend.

De druivenvariëteit Fiano brengt mooie volle witte wijnen voort die onder de naam Fiano di Avellino in 2003 de status van DOCG hebben gekregen. Ook de Greco di Tufo kreeg in 2003 de DOCG-status. Deze wijn van een eveneens zeer oude druivenvariëteit, de Greco, wordt ook in de provincie van Avellino geproduceerd maar is eleganter van karakter dan de Fiano di Avellino.In het noorden, in de provincie van Caserta, wordt de DOC Falerno del Massico geproduceerd. Hier vallen een witte wijn op basis van de Falanghina en een tweetal rode wijnen onder, respectievelijk op basis van de Aglianico en de Primitivo. Beide rode wijnen mogen na twee jaar houtrijping ‘Riserva’ op het etiket zetten.

Onder de DOC Vesuvio , in de provincie van Napels, vallen witte wijnen van de Coda di Volpe en Verdeca, eventueel aangevuld met Greco en Falanghina. Dit levert strakdroge, lichtzure wijnen op, die goed te combineren zijn met schaal- en schelpdieren en de lokale specialiteit ‘mozzarella di bufala’ (mozzarella van buffelmelk). De rode wijnen onder dezelfde DOC zijn gemaakt van de Piedirosso en Sciascinoso en mogen de naam ‘ Lacryma Christi ’ ofwel ‘traan van Christus’ op het etiket zetten als ze tenminste 12% alcohol bevatten.